L’Associazione si pone come scopo statutario ed attività istituzionale:

1. la promozione della cultura birraria e la cultura della birra e del suo mondo;
2. la divulgazione delle tecniche per la birrificazione artigianale (homebrewing) e delle tradizioni gastronomiche;
3. la promozione e la diffusione della birra artigianale tramite la formazione che porta alla conoscenza di ciò che si beve nonché dei prodotti enogastronomici tipici locali;
4. la promozione di incontri tra persone per scambiare rispettive conoscenze ed esperienze soprattutto nel campo enogastronomico;
5. favorire la crescita di degustatori consapevoli;
6. l’educazione al gusto dei sapori e della buona tavola;
7. organizzare manifestazioni culturali in via diretta o collaborare con altri soggetti per la loro realizzazione;
8. la diffusione della propria attività, anche attraverso l’organizzazione di attività didattiche, workshop, rassegne, saggi, seminari, convegni, munendosi di tutti i mezzi necessari e adottando tutte le necessarie opzioni per agire nel rispetto della normativa vigente e del presente Statuto;
9. la promozione, anche attraverso la costituzione interna di gruppi che svolgano attività che consentano propri associati di apprendere, sviluppare, accrescere e diffondere le proprie conoscenze e capacità e di tutte quelle attività che serviranno alla diffusione capillare ed alla crescita della cultura in genere;
10. la costruzione di un impianto per la realizzazione di birra artigianale a fini didattici e per uso e consumo dei soci stessi;
11. l’Associazione si riserva inoltre di creare sezioni della stessa in altre città o regioni del territorio nazionale;
12. L’Associazione si dota di ogni strumento e mezzo utile al raggiungimento degli scopi sociali.